Menu restauracji M2

Polędwica wołowa / szalotka / ogórek / kawior z pstrąga / jajko przepiórcze / pieczywo / masło

Krewetki 6 szt. / emulsja czosnkowa / kolendra / bagietka

Śledź wędzony i solony / mus szara reneta / crème fraiche / tapenada / chleb wytrawny

Małże nowozelandzkie 6 szt. / sos maślano - czosnkowy / kolendra / szczypiorek / bagietka

Sałata rzymska / sos anchois / kurczak / grana padano / pomidor / grzanki ziołowe

Sałata rzymska / sos anchois / krewetki 6 szt. / grana padano / pomidor / grzanki ziołowe

Macki ośmiornicy / cykoria / cukinia / ogórek / sałaty / Yuzu / bagietka

Pomidor / oliwa z oliwek / trufla / ser Buratta / bazylia / bagietka

Okoń morski / małże nowozelandzkie / pomidory / chili

Lane kluski / marchew / pietruszka

Boczek wędzony / ziemniaki puree / śmietana / maślanka / olej majerankowy

Schab z kostką/ kapusta zasmażana / ziemniaki z koprem / maślanka

wołowina Black Angus / sałata / pikle / pomidor / cebula / sos musztardowo - miodowy / frytki

Filet z kaczki / wędzona kapusta / puree brukiew / sos żurawinowy

Polędwica wołowa / puree ziemniak – trufla / warzywa pieczone / demi

Policzki cielęce / kopytka na maśle / szparagi /sos z wędzonej cebuli

Krewetki 6 szt. / ośmiornica / pieczone pomidory / chili / parmezan

Labraks / puree ziemniak / włoska kapusta / sos buerre blanc

Frytki z batata / mini marchew / sos cytrynowy / szczypiorek

Cukinia / papryka / cebula / pomidory / kopytka

Cukinia / ser kozi / bazylia / czosnek / oliwa z oliwek

makaron spaghetti / sos pomidorowy / parmezan

polędwiczki z kurczaka / surówka z marchewki / frytki

kluski lane

1 gałka / sos czekoladowy / owoce

Lody marchewkowe / kruche ciasto / mus orzechowy

Ciastko czekoladowe / lime curd / borówki / suszona czekolada

Parafait chałwowe / kruszona beza / żurawina