KOLACJE DEGUSTACYJNE

Kolacje degustacyjne w M2 Restauracja to ekskluzywne wydarzenia kulinarne, tworzone jako kompletne doświadczenie z jasno określonym motywem przewodnim. Każde menu powstaje wyłącznie na jedną okazję i nigdy się nie powtarza – każda kolacja to nowa, autorska historia smaku. Starannie skomponowane dania dopełniają perfekcyjnie dobrane wine pairingi oraz autorskie kompozycje oparte na wyselekcjonowanych alkoholach, prowadzone w formie eleganckiego komentarza. Całość uzupełnia dopracowana aranżacja wnętrza, tematyczna oprawa stołu i muzyka na żywo, tworząc luksusowe, wielozmysłowe przeżycie.

Po raz pierwszy w Polsce M2 Restauracja Ostrowo zaprasza na kolację degustacyjną, w której główną rolę odegra młode pokolenie gastronomii. To wyjątkowe wydarzenie łączy talent uczniów szkół gastronomicznych z doświadczeniem i autorytetem uznanych Szefów Kuchni ( Krzysztof Krzywdziński, Jordan Bach, Krystian Sosnowski, Sebastian Szostak oraz Piotr Korth) tworząc nową jakość na kulinarnej mapie kraju.W kolacji weźmie udział pięciu uczniów oraz pięciu Szefów Kuchni – każdy duet wspólnie skomponuje autorskie danie, będące efektem dialogu, mentoringu i przekazywania wiedzy o smaku, technice oraz filozofii gotowania. To właśnie uczniowie, przy wsparciu swoich opiekunów, staną w centrum uwagi – ten wieczór należy do nich. Całość dopełni starannie dobrany wine pairing, podkreślający charakter dań i rangę wydarzenia. Kolacja „Młode Pokolenie Smaku” to nie tylko degustacja, lecz prestiżowe wydarzenie gastronomiczne, celebrujące przyszłość polskiej kuchni, pasję i odpowiedzialne budowanie kolejnego pokolenia Szefów Kuchni. Gościem specjalnym, prowadzącym kolacje będzie Jakub Steuermark, gospodarz kuchni programu ''Pytanie na śniadanie’’